麻糖非遗传承人赴法交流:巴黎美食节现场演绎“千丝万缕”绝技,展现中华美食魅力
近日,我国一位麻糖非遗传承人受邀赴法国巴黎参加美食节,现场演绎了“千丝万缕”的绝技,吸引了众多法国民众的目光。这不仅是一次中华美食文化的传播,更是非遗技艺的传承与创新。
这位麻糖非遗传承人名叫李师傅,来自我国著名的麻糖之乡——河南省周口市。他自幼跟随父亲学习麻糖制作技艺,经过多年的磨砺,已将这门传统技艺传承得炉火纯青。此次赴法交流,旨在让世界了解中华美食文化,传播非遗技艺。
在巴黎美食节现场,李师傅身着传统服饰,手持麻糖制作工具,开始了他的表演。只见他手法娴熟,将一块块金黄色的麻糖原料,经过揉、搓、拉、扯等工序,瞬间变成了千丝万缕的麻糖丝。这一过程犹如变魔术一般,让观众们目不暇接。
“千丝万缕”是麻糖制作工艺中的一项绝技,它要求制作师傅具备极高的技艺和丰富的经验。李师傅在现场的表演,充分展示了这一技艺的魅力。他手中的麻糖丝,细如发丝,柔韧有力,让人叹为观止。
表演过程中,李师傅还向观众们介绍了麻糖的历史和文化内涵。他讲述道:“麻糖起源于我国古代,距今已有千年历史。它不仅是我国传统的美食,更是中华民族智慧的结晶。此次来法国,我希望通过自己的表演,让更多的人了解中华美食文化,感受非遗技艺的魅力。”
巴黎美食节现场,观众们被李师傅的表演深深吸引。他们纷纷拿出手机拍照、录像,希望能将这一珍贵的瞬间记录下来。一位法国观众激动地说:“这是我第一次看到如此神奇的技艺,太震撼了!我为能见证这一中华美食文化的传承而感到自豪。”
此次赴法交流,李师傅不仅展示了“千丝万缕”的绝技,还与法国的美食制作大师进行了交流学习。他表示,这次交流让他受益匪浅,今后将继续努力,将中华美食文化发扬光大。
此次麻糖非遗传承人赴法交流,不仅让世界看到了中华美食的魅力,也展现了我国非遗技艺的传承与创新。相信在不久的将来,中华美食文化将在世界舞台上绽放更加耀眼的光芒。
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