安陆市王义贞镇冬至打糍粑,木槌石臼唤醒传统年味^[安陆]^
在我国湖北省安陆市王义贞镇,每年冬至时节,一场别开生面的“打糍粑”活动都会如期举行。这项传统习俗不仅承载着当地居民对美好生活的向往,更让木槌石臼这一古老的工具重现于世,唤醒了人们对传统年味的记忆。
冬至,是我国农历二十四节气之一,也是我国民间传统节日。在这一天,家家户户都会举行各种庆祝活动,而打糍粑便是其中最具特色的习俗之一。在王义贞镇,打糍粑已成为当地居民代代相传的非物质文化遗产。
糍粑,又称年糕,是用糯米粉制成的食品。在古代,糍粑象征着团圆和丰收,因此,人们会在冬至这一天制作糍粑,以祈求新的一年里家庭和睦、五谷丰登。如今,打糍粑已成为王义贞镇冬至期间最具特色的民俗活动。
在王义贞镇,打糍粑的过程非常讲究。首先,需要将糯米浸泡在水中,经过长时间的浸泡后,糯米变得软糯。接着,将糯米磨成糯米浆,然后倒入石臼中,用木槌反复捶打。这个过程需要一定的技巧和体力,因此,通常由村里的壮年男子负责。
随着木槌的起落,糯米浆逐渐变得黏稠,最后变成了一团团白色的糍粑。此时,村民们会将糍粑团揉成一个个小圆球,然后裹上芝麻、花生等馅料,制成各种美味的糍粑食品。
在打糍粑的过程中,木槌石臼这一古老的工具显得尤为重要。木槌,通常由坚硬的木材制成,经过工匠的精心打磨,既实用又美观。石臼,则是由一块巨大的石头雕刻而成,表面光滑,便于糯米浆的揉捏。
木槌石臼作为我国传统的生产工具,见证了我国农耕文明的繁荣发展。如今,在王义贞镇,这一古老的工具得以重现,不仅让村民们感受到了传统工艺的魅力,更让更多的人了解到了我国丰富的非物质文化遗产。
除了打糍粑,王义贞镇的冬至节庆活动还包括舞龙舞狮、放鞭炮、包饺子等。这些传统习俗,不仅丰富了村民们的精神文化生活,更让王义贞镇的传统年味愈发浓郁。
在这个信息时代,许多传统习俗逐渐被人们遗忘。然而,在王义贞镇,村民们始终坚守着这份传统,将冬至打糍粑这一习俗传承下去。他们希望通过这种方式,让更多的人了解和传承我国优秀的传统文化。
总之,安陆市王义贞镇的冬至打糍粑活动,不仅让木槌石臼这一古老的工具重现于世,更唤醒了人们对传统年味的记忆。在这个充满喜庆和祥和的日子里,让我们共同感受这份独特的文化魅力,传承和弘扬我国优秀的传统文化。
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