“透明厨房”直播全覆盖：扫码溯源，见证米酒从糯米到成品的全过程

随着互联网技术的飞速发展，人们对于食品安全的关注度越来越高。为了满足消费者对于食品来源和制作过程的知情权，越来越多的企业开始尝试通过直播的形式，向消费者展示食品从原材料到成品的全过程。近日，一场名为“透明厨房”的直播活动吸引了众多网友的关注，通过扫码溯源，观众们得以直观地看到米酒从糯米到成品的全过程。

“透明厨房”直播活动由某知名米酒品牌联合直播平台共同举办，旨在通过直播的形式，让消费者亲眼见证米酒的制作过程，增强消费者对产品的信任度。活动现场，直播团队对米酒的生产过程进行了全面覆盖，从糯米采购、浸泡、蒸煮、发酵、蒸馏到灌装、封口等环节，一一呈现在观众面前。

直播一开始，主持人带领观众参观了米酒的原料仓库。仓库内整齐地摆放着各种原材料，包括糯米、酒曲、酒花等。主持人详细介绍了这些原料的来源、品质以及储存条件，让观众对米酒的原料有了更加直观的了解。

随后，直播镜头转向了米酒的酿造车间。在这里，观众们见证了糯米从浸泡、蒸煮到发酵的全过程。糯米经过浸泡后，需要蒸煮成糯米饭，再与酒曲混合进行发酵。直播团队邀请了一位经验丰富的酿酒师傅现场讲解，让观众了解到米酒酿造的每一个细节。

发酵完成后，酿酒师傅将发酵好的糯米饭放入蒸馏器中进行蒸馏。蒸馏过程中，蒸汽将糯米饭中的酒精成分提取出来，形成米酒的原液。这一环节是米酒酿造中至关重要的步骤，直播团队也特别邀请了专业的酿酒师进行现场演示。

经过蒸馏得到的米酒原液，还需要经过过滤、调配、灌装等环节，最终成为市面上销售的成品米酒。在直播过程中，观众们亲眼见证了米酒从原液到成品的全过程，对米酒的品质有了更加深入的了解。

值得一提的是，为了方便消费者溯源，该品牌还为每一瓶米酒配备了独一无二的二维码。消费者只需扫描瓶身上的二维码，即可了解米酒的原料来源、生产日期、生产批次等信息。这一举措不仅增加了产品的透明度，也为消费者提供了更加便捷的溯源服务。

“透明厨房”直播活动自开播以来，吸引了大量网友的关注。许多网友表示，通过这次直播，他们对米酒的制作过程有了更加全面的认识，对产品的品质也更加放心。同时，这场直播也展示了我国食品行业在食品安全方面的努力和成果，为消费者提供了更加放心的消费体验。

总之，“透明厨房”直播活动的成功举办，不仅让消费者对米酒的制作过程有了更加直观的了解，也推动了食品行业向更加透明、公开的方向发展。相信在不久的将来，会有更多企业加入到“透明厨房”的行列，为消费者提供更加优质的食品和服务。