大悟县高店乡立冬窖藏节：百年红薯窖藏习俗的文化传承

位于湖北省大悟县的高店乡，是一个充满历史底蕴和民俗风情的美丽乡村。每年立冬时节，这里都会举办一场别开生面的“立冬窖藏节”，这是当地流传了百年的传统习俗，也是高店乡人民对红薯这一重要农产品的深情厚谊的体现。

红薯，作为我国重要的粮食作物之一，在大悟县高店乡有着悠久的历史。这里的地道红薯，口感香甜，营养丰富，深受当地人民的喜爱。而立冬窖藏节，正是为了庆祝红薯丰收，传承这一独特的地窖存红薯习俗。

立冬这一天，高店乡的村民们会早早地来到自家地窖前，开始忙碌起来。地窖，是高店乡人民储存红薯的重要场所，也是他们生活中不可或缺的一部分。这些地窖，大多是用石头或土砖砌成的，深藏于地下，冬暖夏凉，是红薯的理想储存地。

村民们将收获的红薯清洗干净，晾晒至表皮干燥，然后一层层地码放在地窖里。他们相信，这样的红薯在经过一个冬天的窖藏，不仅能够保持新鲜，还能让红薯的口感更加甜美。这种独特的窖藏方式，已经传承了百年，成为了高店乡人民的一种生活智慧。

立冬窖藏节当天，高店乡的街头巷尾热闹非凡。村民们身着节日盛装，欢聚一堂，共同庆祝这一传统节日。活动现场，各种民俗表演精彩纷呈，舞龙舞狮、民间戏曲、民俗舞蹈等节目轮番上演，吸引了众多游客前来观赏。

除了丰富多彩的民俗表演，立冬窖藏节还有一项重要的活动，那就是红薯宴。村民们将窖藏的红薯制作成各种美食，如红薯饼、红薯粥、红薯糖等，供大家品尝。这些美食不仅美味可口，还蕴含着丰富的文化内涵，让人在品尝美食的同时，感受到高店乡人民的热情与好客。

立冬窖藏节，不仅是对红薯这一重要农产品的庆祝，更是对高店乡人民勤劳、智慧、团结的赞美。在这个节日里，村民们互相帮助，共同劳作，共同分享收获的喜悦。这种团结互助的精神，正是高店乡人民代代相传的宝贵财富。

如今，随着社会的发展，红薯的种植面积和产量逐年提高，红薯产业已成为高店乡的支柱产业。然而，村民们对红薯的热爱和对传统习俗的传承却从未改变。他们坚信，只有将这一独特的地窖存红薯习俗传承下去，才能让更多的人了解和喜爱红薯，让这一传统美食发扬光大。

立冬窖藏节，是大悟县高店乡人民对红薯这一重要农产品的深情厚谊的体现，也是他们对传统习俗的传承和发扬。在这个节日里，我们看到了高店乡人民勤劳、智慧、团结的精神风貌，感受到了中华民族传统文化的魅力。让我们共同期待，这个充满民俗风情的立冬窖藏节，在未来的岁月里，继续传承下去，绽放出更加耀眼的光彩。