云梦鱼面惊艳联合国中文日，非遗厨师现场展演传承千年技艺

近日，一场别开生面的活动在联合国总部举行，云梦鱼面作为中国传统美食的代表，亮相联合国中文日，吸引了众多国际友人的目光。非遗厨师现场展演，让这一千年古法面食的传承与魅力得以展现。

云梦鱼面，源于我国湖北省云梦县，距今已有千年的历史。它选用当地优质面粉，以鲜鱼为原料，经过独特的制作工艺，口感细腻、味道鲜美，被誉为“面中之王”。此次联合国中文日，云梦鱼面作为中国传统美食的代表，亮相国际舞台，让世界见证了这一千年古法的魅力。

活动现场，非遗厨师们身着传统服饰，现场展示云梦鱼面的制作过程。他们手法娴熟，将面粉和鲜鱼巧妙地融合在一起，经过揉、搓、拉、切等多道工序，最终呈现出一条条晶莹剔透的鱼面。非遗厨师们精湛的技艺，让观众们目不暇接，纷纷赞叹不已。

联合国中文日活动现场，云梦鱼面吸引了众多国际友人的关注。他们品尝着这一美味佳肴，纷纷竖起大拇指，表示对云梦鱼面的喜爱。许多国际友人表示，通过此次活动，他们对中国传统美食有了更深入的了解，也为中华文化的博大精深所折服。

云梦鱼面亮相联合国中文日，不仅是对中国传统美食的一次推广，更是对非物质文化遗产的保护与传承。活动现场，非遗厨师们还向观众们介绍了云梦鱼面的历史渊源、制作工艺以及背后的文化内涵。他们希望通过此次活动，让更多的人了解云梦鱼面，关注并传承这一千年古法。

云梦鱼面作为我国非物质文化遗产的代表，其制作工艺独特，传承历史悠久。此次联合国中文日的亮相，让这一美食走向世界，也让世界看到了中国文化的魅力。在今后的发展中，云梦鱼面将继续传承下去，为弘扬中华优秀传统文化贡献力量。

值得一提的是，此次活动还得到了我国政府的大力支持。我国驻联合国代表表示，云梦鱼面作为中国传统美食的代表，亮相联合国中文日，充分体现了我国对非物质文化遗产的重视和保护。同时，这也是我国向世界展示中华文化的又一重要举措。

总之，云梦鱼面亮相联合国中文日，非遗厨师现场展演，不仅让世界见证了这一千年古法的魅力，也为中华文化的传承与发展注入了新的活力。相信在不久的将来，云梦鱼面将走向更广阔的舞台，让更多的人品尝到这一美味佳肴，感受中华文化的博大精深。